成都美食_介绍成都周边特色美食及成都美食节

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成都五大特色美食街区

发布时间:2020-02-16 21:41源自:未知作者:admin阅读()

说成都是个美食王国一点也不为过,鸳鸯火锅、串串香、夫妻肺片、龙抄手、担担面、毛血旺、酸菜鱼…哎呀,是不是不能在报菜名啦?下面小编就告诉大家来成都吃什么,去哪里能吃到成都正宗美食,和小编一起体验舌尖上的成都美食吧!来成都必去的五大特色美食街区,尝尽成都味道。

1、古里、春熙路

 

太古里早已成为外地人来成都必去打卡的地点首选,完全可以在这里感受到成都人“快耍漫活”的生活状态。而在太古里-春熙路商圈已经形成“美食一条街”,来成都,就在这里驻足尝味吧。


壹小馆皇城老妈

 

壹小馆是皇城老妈的新作,风格清新简约醒目,一口自助小火锅,少而精的几十种菜品,让你在轻活便捷中随性品尝......

壹小馆衍生于皇城老妈醇、香、雅、逸的味型特征,浓厚醇香的汤底与各类食材相互碰撞,才会让你挑剔的味蕾绽放出奇妙的花朵。

这既是一次难以言喻的美味旅程,却也是你独享时光的极乐净土。


壹小馆-远洋太古里店

地址:成都市锦江区中纱帽街8号成都远洋太古里东里2331

壹小馆-国金店

地址:成都市锦江区红星路三段1号国际金融中心L518

 

柴门饭儿

 

柴门饭儿追求传统川菜的烹饪和味道为基础,融合现代用餐理念和国际烹饪手法为创新根本,以“创二代川菜文化”引领川菜文化改革更新,把追求美食的幸福感更广泛的带给大家。

所谓“创二代川菜文化”的精髓,即是突出食材本身特性,传承传统川菜的烹饪和味道为基础,融合国际化烹饪手法,平衡营养搭配。柴门饭儿每款菜品均经过研发团队反复调试,确保口感顺口、独特。


柴门饭儿·太古里店

地址:成都市锦江区中纱帽街8号 (成都远洋太古里8栋1243B号)(大慈寺南门旁)

 

小龙翻大江·猛龙过江·春熙店

 

中国风川西庭院的装修风格,廊腰缦回的亭台楼阁,还有变脸茶艺等传统表演,当然,值得一提的还有小龙翻大江代表性的巨龙。明明可以拼颜值,却偏偏要靠味道。品质极佳的菜品配上精致无二的摆盘,还未动筷已是一种享受。


小龙翻大江-春熙店

地址:锦江区·下东大街·香槟广场3F

小龙翻大江-宽窄巷子店

地址:窄巷子28号

 

集渔·泰式海鲜火锅

 

集渔·泰式海鲜火锅,刚在太古里商圈开店便引发食客排长队。集渔算是把环境、服务和味道做到了极致,一顿泰式火锅吃得像法餐一样精致,开吃之前会先送上气泡酒开胃,数十种泰式小吃随便点,而用野生鲫鱼熬制3小时的汤底更是他家的特色主打。


集渔·泰式海鲜火锅(太古里店)

地址:下东大街169号晶融汇2期洋展购1号门


码头故事火锅

 

店内川西民居风格的框架下,突出码头特色。进门就是错落的铁链,颇为别致。大量的对称设计和明黄色灯光运用,给人以如火般的热情。不仅环境,菜品也极具成都“熊猫”特色,食客印象最深的“霸王排骨”便是因功夫熊猫背着一碗排骨而出名!


码头故事火锅(春熙店)

地址: 东大街下东大街段166号晶融汇对面

 

醉码头·地道川渝老火锅

 

名为醉码头,店里最多的当然是船元素。大门背后的墙上,是老板搜集的桨橹、船板,颇有些年头,仿佛诉说着重庆朝天门码头的历史。醉码头的菜,包罗万象而且独居新意。光听名字就让人觉得很有意思:翻江毛肚、码头脆中脆、草船借箭、山城棒棒牛肉…每道菜都有自己的故事。


醉码头·地道川渝老火锅(春熙店)

地址:福兴街30号附201-202

 

蜀大侠火锅

 

蜀大侠火锅走武侠风,满满的江湖气和不羁,大开大合,再点缀上很多武侠元素!灯笼高悬,墙面上绘的是三国风情,梁山泊的演绎,都承袭了一贯传统的仿古风格。在味道上,不光对锅底拿捏有度,菜品也是创意满满,有趣但不浮夸博眼球。不可错过的招牌菜“花千骨”,排骨经过秘制的调料码过后冻4小时左右,让味道充分进入排骨中。煮过后,排骨肉质依然细嫩多汁,味道口感令人记忆深刻。


蜀大侠火锅(春熙店)

地址:春熙路南段8号

 

牛华八婆麻辣烫

 

《舌尖上的中国3》播出之后,牛华八婆麻辣烫可谓名声大噪。从乐山开到成都,环境上不再是一般串串店的略显脏乱,反倒是一片敞亮,摆放井井有条。在成都怎么能错过这样一个网红店,正宗乐山串串一定要来了解一下。


牛华八婆麻辣烫(春熙店)

地址:天仙桥南路43号东方时代商城1楼

 

 

玉 林

 


赵雷一首《成都》,直接把代表市井一面的成都带向了全国,小酒馆火了,玉林火了,这一片区的无数美食,也开始有了外地游客的身影。甚至让本地人觉得“本来人就多,还要跑来和我们排队!”


大龙燚

 

说起大龙燚的玉林总店,承载了很多成都食客的回忆。在到处都是美食的玉林生活广场,你有没有去大龙燚排过队?升级后的大龙燚,一步强化了“龙”和“成都”的元素。把抽象的龙做了具象化处理,龙鳞、龙腹以及与龙相关联的水纹等元素用在空间的营造里面,高级感十足。


大龙燚火锅-玉林总店

地址:二环路南三段9号附3号

 

如在蜀老火锅

 


这几年成都的火锅品牌如雨后春笋一样出现,各种主题餐厅花样百出,而如在蜀老火锅这个品牌却力求:让一切回到简单,让火锅回到火锅。不同于其他的火锅店,整个如在蜀的厨房都明挡呈现,让大家看到整个配菜,打锅的全部过程,让所有顾客看到如在蜀老火锅的真材实料,现切现卖。


如在蜀老火锅-玉林店

地址:玉林南路15号 玉林生活广场一楼

 

 

蜀九香火锅

 

“天下大事必做于细,天下难事必做于易”,而蜀九香,却已达到了从难而易,化繁至简的至高境界。环境上好,装修“古色古香”,上座率100%。火锅“麻辣鲜香”,全牛油无渣锅底,口味“霸道”,菜品新鲜,千层肚、鹅肠“就不说了”,香菜圆子完全“没有劣质的淀粉”,“很弹牙”。


蜀九香-玉林店

地址:四川省成都市倪家桥路11号附4号

 


老码头火锅

 


形若“故宫”的老码头甚是气派抢眼,外地食客甚至惊叹老码头是“全国第一批宫殿门庭式装修” 。“使用一次性锅底,不进第二类的价格,不进第二类的质量,量足价优上乘服务”就是其经营决胜之道。老码头所有食材都是启用最好最新的,所有菜品经过精挑细选,多道程序清洗以保证其新鲜卫生。


老码头-玉林店

地址:玉林中路27号

 

 

锦里、宽窄巷子

 

 

如果说太古里、玉林是外地人到成都的新地标,那么锦里和宽窄巷子则是“经典旅游点”。早已成熟的旅游地标,也不为是打卡的好去处,能够在这里最快地一网打尽成都的美食特色。

 

三只耳

 


成都三只耳火锅至今已有近二十年的历史,首创的“冷锅”烹饪新流派,是最早使用菜籽油和青花椒制作锅底的鱼火锅品牌。三只耳有着“锅冷鱼烫,吃着舒畅”的特色,所用汤料和菜品全系绿色无公害产品,不断引导特色火锅美食潮流的发展历程。除传统经典冷锅外,更增添了海鲜精汤锅、番茄锅、酸菜锅、灵芝鸡汤锅、松茸乌鸡锅等近10种锅底,不但迎合川渝滋味,更适合南北口感。


三只耳-宽巷子店

地址:青羊区长顺上街宽巷子19号

 

三只耳-玉林店

地址:武侯区倪家桥路10号

 

 

麻辣空间

 


麻辣空间的后厨是全开放的,这在火锅店里绝不多见。某美食节目曾高度地赞扬过一切敢做透明后厨的餐厅,因为这一定是来自于对食品安全的自信。麻辣空间十年多年前就一直用四川一级初榨菜籽油,你能从锅底散发出的阵阵欲罢不能的香味里,体验到“清油火锅味道不够重,吃着不过瘾”的终极问题是被多么完美地解决掉了。


麻辣空间火锅-锦里店

地址:通祠路39号一江城花2楼

 

 

大妙火锅

 

 

只开直营店的大妙火锅,每一家店的选址都非常用心,且注重与“在地文化”的结合。大妙火锅主打“健康清油火锅”理念,用四川本地鲜榨的上等纯菜籽油,吃起不腻不燥没有太大负担。锅底不掺任何添加,全凭天然中草药和香料提味。特别是首创的四宫格,红锅香辣提劲,白锅则是鲜香四溢。

 

大妙火锅-宽窄店

地址:长顺街窄巷子11号

 

大妙-锦里店

地址:成都市武侯区武侯祠大街231号锦里景区内

 

 

听香

 


宽巷子6号听香,古色古香的四合院造型,很有一派闲适的感觉。这是一家很适合招待亲朋友好友、宴请客户的中餐店,不论是环境还是味道,都值得一夸。秘制峨眉鳝丝用竹片将鳝鱼刮至成丝,剔骨又保持鲜嫩,再佐以椿芽、藿香、葱提味,自然是“一定要尝试的川菜”之一。


听香

地址:宽巷子6号

 

 

钦善斋

 


在武侯祠旁坐落着中国药膳的门面——钦善斋。作为养生食府,钦善斋承袭了博大精深的中医药学养生理论,突出“形为食,性为药,润物细无声”之神韵。食客在品尝美味的同时,完成对身体的滋养过程,以达到润物细无声的境界。钦善斋有一款叫做冬虫夏草水陆空的炖汤,有蓉城第一汤之称,该汤是用甲鱼、乌鸡、鸽子、冬虫夏草,经两个小时以上的慢火炖制而成,味道奇鲜不说,还有滋补肺肾,延缓衰老的作用。


钦善斋

地址:武侯祠大街247号

 


老房子

 


老房子最早始于1997年,当时仅是成都一家300㎡的酒家,到现在,老房子已发展成为拥有几十家大、中、小型,各种定位餐厅和酒店的大型餐饮企业。老房子菜品的造型极为精致,味道也匹配得上颜值,动筷之后也不辜负舌尖的期待。


老房子民风酒楼·青竹花溪

地址:武侯祠大街243号

 

成都,想到就会流口水的城市,麻辣鲜香、调味多变,头巷尾琳琅满目的地道小吃;香辣过瘾的火锅;一起来成都体验舌尖上的诱惑吧!

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